Huijauksia ruokakaupassa

[Jehudi]

Mutta EU:n takia pientilallisen on pitänyt luopua eläimistä kannattamattomuuden takia.

Vaan voihan sitä silti omaan käyttöön possua tai lammasta pitää. Nam.

Toki voi, jos siihen on mahdollisuus. Muttä näissäkin asioissa EU osaa olla helkkarin hankala, jokainen elukka on oltava kirjoissa ja kansissa, merkittynä, tunnistettuna jne., että sen saa aikanaan teurastettua. Tässäkin on porsaanreikänsä, nimittäin tuttu tilateurastaja, joka pistäisi elukan lihoiksi kertomatta kellekään. Lihan saa silloin vain "omaan" käyttöönsä ja eläimen voi ilmoittaa muuten vaan kuolleeksi eli poistaa rekisteristä, jos sen on joku ilmoittanut aikanaan. On olemassa myös ns. "olessa olemattomia" eläimiä, joita ei ole mihinkään ilmoitettu syntymänsä jälkeen.

Mutta olkoon se siitä ja tehköön jokainen omat päätöksensä, mistä ruokansa hankkii.

[niko]

Toki voi, jos siihen on mahdollisuus. Muttä näissäkin asioissa EU osaa olla helkkarin hankala...

No juu, jotain EU-lappuja mekin jouduimme "lemmikki"lampaistamme täyttelemään. Turhaa ajanhaaskausta, mutta hyvälle ne silti maistuivat Lampaat - eivät laput

Jotkut naapurit muuten kyselivät, että eikö se ole hankalaa syksyllä pistää elikoita lihoiksi? Sairastahan se olisi, jos lihansyöjä ei voisi itse itselleen ruokaa kasvattaa.

[Ramsi]

Joopa joo, taas tämä keskustelu. Mikä on terveellistä ja mikä ei. Se on ihan sama väittää, että kevyt on terveellisempää kuin rasvanen ja lisäaineeton parempaa kuin lisäaineellinen. Vuoden päästä tilanne on taas aivan eri. Mitä tuloksia tutkimuksesta saadaan riippuu täysin siitä kuka tutkimuksen tilaa. Onhan kurkun kuorikin epäterveellistä puhumattakaan perunan kuoren myrkyllisyydestä.....

[miki]

hyvälle ne silti maistuivat

Kai teillä kasvaa minttua siellä missä lampaat laiduntaa? Hyvä kasvi, ja mahdoton leviämään. Myös oregano (tai mäkimeirami), iisoppi ja ehkä salvia sopii suomesssa kasvatettaviksi lampaan sisältäpäin marinoiviksi yrteiksi.
Tuosta biodynaamisesta vielä: Ranskassa ovat jo kauan ennen Steineria kasvattaneet viiniä vähän samoin menetelmin. Sadonkorjuu tiettyyn kuunkiertovaiheeseen, erilaista rivinväliviljelystä ym. En ota kantaa tuohon kuunkiertojuttuun, mutta uskon kyllä että säätelemällä köynnösten kasvua eri tavalla typpeä kuluttavia/sitovia välikasveja hyödyntäen, saadaan optimaalinen viini aikaan.

[Lemon]

Joopa joo, taas tämä keskustelu. Mikä on terveellistä ja mikä ei. Se on ihan sama väittää, että kevyt on terveellisempää kuin rasvanen

Luotan täysin omaan itseeni tässä asiassa. Jos rasvainen ruoka ja varsinkin lihassa oleva näkyvä rasva saa minut yökkäämään, se ei sovi minulle.

[Putkimies22]

Joopa joo, taas tämä keskustelu. Mikä on terveellistä ja mikä ei. Se on ihan sama väittää, että kevyt on terveellisempää kuin rasvanen ja lisäaineeton parempaa kuin lisäaineellinen. Vuoden päästä tilanne on taas aivan eri. Mitä tuloksia tutkimuksesta saadaan riippuu täysin siitä kuka tutkimuksen tilaa. Onhan kurkun kuorikin epäterveellistä puhumattakaan perunan kuoren myrkyllisyydestä.....

Eikun kyse oli siitä että meitä kusetetaan ruokakaupassa!

[Laura78401]

Minusta on vähän hölmöä valittaa lisäaineista ja muista myrkyistä "joita ne meille syöttävät"...eiköhän sitä jokainen ihan itse valitse, mitä sinne suuhunsa laittaa. Vähän jos viitsii vaivaa nähdä ja tehdä itse, saa jo huomattavasti puhtaampaa ruokaa. Jos sitä ostelee niitä valmisruokia, niin sehän nyt on päivänselvää, että ne pursuavat säilöntäaineita.
Kalastus, metsästys ja pieni kasvimaa pihan perällä auttaa asiaa jos se vain on mahdollista. Ei ole puhtaampaa lihaa kuin itse ampua jysäytetty riista!!

[Putkimies22]

Minusta on vähän hölmöä valittaa lisäaineista ja muista myrkyistä "joita ne meille syöttävät"...eiköhän sitä jokainen ihan itse valitse, mitä sinne suuhunsa laittaa. Vähän jos viitsii vaivaa nähdä ja tehdä itse, saa jo huomattavasti puhtaampaa ruokaa. Jos sitä ostelee niitä valmisruokia, niin sehän nyt on päivänselvää, että ne pursuavat säilöntäaineita.
Kalastus, metsästys ja pieni kasvimaa pihan perällä auttaa asiaa jos se vain on mahdollista. Ei ole puhtaampaa lihaa kuin itse ampua jysäytetty riista!!

Tänäpäivänä se vaiva ei ole ihan olematon. Lähikaupasta (Siwa) ei esim tahdo löytyö marinoimatonta lihaa jauhelihaa lukuunottamatta. Mutta kyllä se ihan mahdollista on ja lähikaupankin valikoimiin voinee vaikuttaa, riippuu kait ketjuohjauksen ankaruudesta. Tosin juuri tuo ketjujohtaja on opiskelijakaveri ja vanhimman pojan kummi...

[Jallu]

Ei ole puhtaampaa lihaa kuin itse ampua jysäytetty riista!!

Nekin on imuroineet sisäänsä hirveet elohopea tms. ympäristömyrkkymäärät

Toi muuten on paras Ylen MOT jakso mitä ikuna on tullut

http://yle.fi/mot/070501/070501.htm

[avbx]

Meillä oli taannoin lemmikkikanoja 4 kpl. Suomalaisia maatiaisia, ihan korpinmustia. Olivat n. 7 vuotta, annettiin sitten kolme niistä yhteen kotieläinpihaan. Yksi niistä tuli kipeäksi. Käytettiin se eläinlekurissa, oli lekuri vähän huuli pyöreänä. Jouduin sen kanan sitten lopettamaan. Sitten vasta hoksasin, että kärpänen oli muninut p-aukkoon, oli nahanalus toukkia täynnä. Olisi sen varmaan Raidilla saanut lääkittyä. Luopuminen tapahtui sopivasti juuri ennen lintuinfluenssakohua.

Niistä kun olisi tehnyt viillokkia, niin olisi tullut riittoisa kastike. Niiden munienkin syönti keitettynä oli lapsille vähän vaikeaa. Paras joululahja oli kun ekat munat löytyi jouluaattona, sellaisia 40 grammaisia viiriäisenmunan kokoisia. Munia tuli sitten muutama sata vuodessa. Olivat ainakin tuoreita, vapaan kanan munia. Ja kaikki leivonnaiset keltaisia, kuin sahramilla maustettuja.

[Lemon]

Harmi, että tuota Jallun linkkaamaa ohjelmaa ei enää löydy arkistosta.

[X_antti_a]

Vaan on se mukavaa, kun ei tarvii kantaa maitoa kaupasta. Sen ku vaan kipaisee päälarin kanssa navetalle ja ottaa tankista kylmää, ja taatusti tuoretta maitoa. No rasvaahan siinä on yli 4%, mutta sen saa kuorittua pois. Ja aina navetassa on kasvamassa yksi sonnipoika omiksi tarpeiksi. eipään tarttee juosta hirvimetällä lihojen perässä.

Tuossa aikaisemmin oli juttua että ei enää ole maitotiloja jotka möisivät maitoa. Totuus on ettei siitä maidosta saa periä maksua, koska se on käsittelemätöntä. mutta sitä saa kyllä antaa, ja jos jolla kulla on pokeria tulla pyytämään maitoa nii kyllä annetaan.

[irak58]

Vaan on se mukavaa, kun ei tarvii kantaa maitoa kaupasta. Sen ku vaan kipaisee päälarin kanssa navetalle ja ottaa tankista kylmää, ja taatusti tuoretta maitoa. No rasvaahan siinä on yli 4%, mutta sen saa kuorittua pois. Ja aina navetassa on kasvamassa yksi sonnipoika omiksi tarpeiksi. eipään tarttee juosta hirvimetällä lihojen perässä.

Tuossa aikaisemmin oli juttua että ei enää ole maitotiloja jotka möisivät maitoa. Totuus on ettei siitä maidosta saa periä maksua, koska se on käsittelemätöntä. mutta sitä saa kyllä antaa, ja jos jolla kulla on pokeria tulla pyytämään maitoa nii kyllä annetaan.

Tuleepa aivan lapsuus mieleen, eipä taitais ko. maito alas enää mennä kun kieroudella ja vääryydellä kurriin opettivat eikä edes voita leivälle on niin vaarallista ja suola on kauhistus on muitakin mausteita (mitä muka?) ihmettelen usein