Lähes aina ruokapaikoissa on levitteenä jotain kevyt sellaista. Ja joka kerralla pyydän tuomaan voita. Ja yleensä sitä myös kakistelematta tuovat.
Mutta poikkeuksiakin on ollut. Yhdessä paikassa myyjä tuli näyttämään sitä kevytlevitepurkkia ja nupautti, että tuossa sitä on. Sanoin hänelle, että minä pyysin voita. Jotain mutisi ja meni menojaan. Voita ei tuonut. Perältäkään. Pois lähtiessämme vielä asiasta huomautin. Sain sen sortin vastauksen, ettei meillä ole ko. paikan ovia intoa enää avata.

Sitten eräs ruokapaikka, jossa harvakseltaan poikkeamme. Siellä myös aikoinaan pyysin voita, jota myyjä nopsaan toi. Sen jälkeen, viimeksi noin pari viikkoa sitten, oli myös pyytämättä voita tarjolla. Ja purkissa, jonka kyljessä luki: Voi on aina voita.

Pari päivää sitten yhdessä paikassa kysyin myös voita. Myyjä touhukkaana lähti hakemaan ja toi toisen kevytlevitepurkin. "Voita pyysin", sanoin hänelle. Nopsaan haki voita ja erittäin ystävällisesti hymyili sen tuodessaan.

Yhdellä tuttavallani on ollut monen sortin vaivoja. Tämän tämän lääkärissäkäyntejä. Häneltä myös kysyin, käytetäänkö teillä kevyttuotteita.
"Vallan!" tuli napakka vastaus. Sanoin hänelle, josko sillä suunnalla olisi korjattavaa. Ei vastannut mitään.

Kyllä se tuo maidon lipittäminen on hölmöä touhua oli se sitte rasvatonta tai "täysmaitoa". Eihän täyskasvuiset eläimetkään sitä juo, miksi aikuisen ihmisenkään pitäis? Kalsiumit saa muualtakin paremmin imeytyvänä entä maidosta tai pilleristä, samoten ne lisätyt vitamiinit. Janokin sammuu paremmin vedellä

Onneksi useimmissa ruokapaikoissa leipä on sen verran kunnollista, ettei sitä tarvitse millään levitteillä pilata, vaan menee oikein mainiosti sellaisenaan. Säästetään se voi ruoanlaittoon.

Miksei maitoa saisi juoda? Toki sieltä litran päivässä juovalla tulee n. 50gr turhia hiilareita. Hiilarit aiheuttas elimistössä tulehduksia ja syöpäkasvaimet käyttävät hiilihydraatteja ravinnokseen. Hiilarit ja rasva yhdessä tarttuu vyötärölle. Hiilarit kun jättää pois ja syö rasvaa (kohtuus tässäkin) niin alkaa paino tippumaan. Ja elämänlaatu paranee.

Tämä on pitkälti totta useimmille suomalaisen geeniperimän omaaville, juuri hiilarit on saatava alle seitsemän gramman päivässä alkuvaiheen ketoosia tavoitellessa. Näin minullakin. Jokainen hiilarigramma menee suoraan vyön alle ihan liikkumisesta riippumatta, siihen ei rasvaa tarvita. Eläinrasvaa ja pihviä kestää vetää lähes rajattomasti ja ne eivät turvota.

pekka karvonen: Miksei maitoa saisi juoda?

r_a_n_u: Näiden ruoka-aineiden kanssa on ilmeisesti vähän niinpäin ja näinpäin? Jostain syystä minulle ei maito sovi. Elimistöstäni kait puuttuu laktaasi-niminen entsyymi. Niin siitä olen lukenut. Mutta ei hätä ole tämän näköinen. Maidon sijasta käytän laktoositonta rasvatonta maitojuomaa. Siinäkin on sellainen kummallisuus, että eri valmistajien tuotteilla on iso hintaero. Mitään muuta eroa en niiden käytössä ja maussa ole huomannut. Joten sitä halvempaa luonnollisesti.

Sitten se vatsan ympärysmitan ja ruokailun liittyminen toisiinsa. Yleensä aina syön sen, mitä "napa vetää", kuten on tapana sanoa. Aiemminhan jo tuolla kerroin, että esim. voita käytän surutta. Lähes aina jopa kahvia juodessani ja jos sen kanssa jonkin pullan palan syön, niin senkin päälle voita.

Painoni on 75 - 78 kiloa. Noin se on koko aikuisikäni ollut. Pituutta muutama sentti alle 180.

Saahan sitä maitoa juoda itse kukanenkin juuri niin paljo ku ite haluaa. Siinä vaan en näe järkeä ku esim muuan tuttu noitu sitä ku lapset ja ukko juo maitoa niin että halvemmaksi tulis oma lehmä ostaa ku kantaa 10 litraa sitä ittiiään jokatoinen päivä. Meikäläinen ei hiilareita kattele tai laskeskele, mikä maistuu hyvälle mahtuu myös minun suuhun. Tuossa puoli vuosikymmentä takaperin tein ryhtiliikkeen ja lopetin turhan laiskottelun ja ruuan mättämisen ja huomaamatta laihdutin yli 30 kiloa, ei siinä sen erikoisempia tarvi ku nousta fillarin selkään ja liikkua

Kyllä minä juon maitoa kahvin kanssa, kuten fiksut eläimetkin. Ja pullan kanssa. Ja suklaatryffelien. Kerran pari vuodessa ihan maun vuoksi lasillisen. Aina täysmaitoa, muu ei ole juomisen/kalorien/hiilihydraatin arvoista enkä muita maitoja juokaan.

Aamen. Ja juon maitoa.

Sama juttu - ei tule hiilareita syötyä vaan ruokaa.

Ei noita kevyttuotteita kyllä tule syötyä kun ei oikein niiden filosofia aukea, maistuvat aika kauhealle lisäksi rasvatonta maitoa lukuunottamatta. Painoa olen hävittänyt reilusti yli 30kg 20-vuoden takaisita "parhaista" ajoista selän ja polvien olotilan keventämiseksi, mutta ei siihen kyllä mitään kevyttuotteita tarvita. Kaikkea hyvää vaan turvasta sisään mutta pikkuisen vähemmän ja erityisesti illalla vähemmän. Ei mitään ihmediettejä tarvita, vain pieni muutos tapaan suhtautua ruokaan ja sen määrään saa aikaan pysyvän muutoksen.

Jos tosiaan "raskaista" tuotteista paino tulisi, niin mie painaisin varmasti paljon enemmän, kun ei tosiaan tule kevyitä syötä vaan hyvänmakuisia. Paino on ollut viimeiset 15 vuotta melko lailla 63 kg. Lisää saisi varmasti aktiivisemmin kuntosalilla käymällä. Toivottavasti ei heti ole tipahtamassa mihinkään. Ehkä kevyemmät tuotteet vaikuttaisivat kyllä muihin asioihin kuin painoon?

Painavaa asiaa. Tämä kannattaisi kaikkien katsoa, jotka vielä uskovat ”ruoka-aineympyrään”:

https://youtu.be/kyfI6uhQbE4

Jaaha, tässä ketjussa onkin vaudissa DS-Jekkerin sivupersoona, Doctor Jekker...

Mitä tarkoittaa prosessoitu ruoka? Aikaisemmin puhuttiin, että valmisruoka on pahaa, koska siihen lisätään pahoja lisäaineita. Mutta nyt puhutaan, että teollinen ruoka on vaarallista, vaikka siihen ei olisi edes lisätty mitään kotiruoasta poikkeavaa: teollinen ruoka on näet prossoitua.

Auttakaa tietämätöntä: mitä se prossointi tarkoittaa? Mitä siellä teollisuudessa tehdään, mitä kotikeittiössä ei tehdä? Ja jos jostain syystä haluan itse omassa keittiössäni tehdä prosessoitua ruokaa, mitä minun pitää sapuskalleni tehdä? Lisäaineiden määrä voidaan ilmaista SI-yksiköissä, voidaanko prosessoinnin määrä myös? Mikä on keskimääräinen tappava annos, LD50?

Tekniikassahan prosessi on käsittelyvaiheiden sarja ja muussa yhteydessä vaan tapahtumasarja tai kehityskulku. Eivätkös esimerkiksi eläimen teurstaminen, hedelmien poimiminen, perunoiden keittäminen yms ole prosesseja? Niiden seurauksena siis syntynee prosessoitua ruokaa. Syöminenkin itsessään on prosessi, joten vatsalaukkuun päästyään kaikki ruoka lienee prosessoitua.

Ei hajuakaan mitä ruoan prosessointi tarkalleen tarkoittaa mutta mietin että mitä se valmisruoka sisältää? Esim. valmislihapullat. Siellähän on lihaan verrattavia aineita mitä normaalisti ei syötäisi. On siis tehty syötäväksi kelpaamattomasta tavarasta syötävää? ja lisätty siihen mm. erilaisia proteiineja, maltodekstriinia ja soijaa ynnä lisäaineet että on saatu jonkinlaiset ravinto-arvot pakkauksen kanteen painettavaksi.

Ja nämä proteiinit ja maltot on itsessään prosessoimalla eroteltu alkuperästään. Viisammat korjatkoon.

Kauan sitten Otaniemessä opetettiin, että projektilla on alku ja loppu, prosessi toistuu ja toistuu.

Jotain siellä tehtaassa kyllä tehdään, mitä keittiössä ei.

Ehkä mä saan kotiruuasta prosessoitua, jos en pidä lainkaan taukoa vaan kokkaan yötä päivää?